Selo vegano: como reconhecer um produto vegano no rótulo
- No Brasil não existe lei que regule o uso da palavra "vegano" no rótulo, então ela sozinha vale menos que um selo de certificação.
- A Sociedade Vegetariana Brasileira mantém o Selo Vegano, um dos mais conhecidos no país.
- Sem selo, a lista de ingredientes completa é a fonte mais confiável.
Por que "vegano" escrito na embalagem não basta sozinho
Diferente de termos como "orgânico", que tem regulamentação específica no Brasil, a palavra "vegano" em rótulo de alimento não tem uma lei própria que defina o que ela precisa cumprir. Isso significa que uma marca pode escrever "vegano" na embalagem com base no próprio critério, sem passar por auditoria externa. Na prática, a maioria dos casos é verdadeira, mas o risco de erro existe, como mostrou o caso do Bib's Burger Plant, do Habib's, detalhado em o que é plant based, e por que não é sinônimo de vegano.
Selos de certificação que existem no Brasil
- Selo Vegano, da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB): um dos programas de certificação mais conhecidos do país, avalia a composição do produto e o processo de fabricação para atestar que não há ingrediente de origem animal nem teste em animal envolvido.
- Certificações internacionais: alguns produtos importados trazem selos de entidades de outros países, como o "Certified Vegan" da Vegan Action, dos Estados Unidos, ou o selo da Vegan Society do Reino Unido, o V-Label, que circula em produtos europeus.
- Selo "não contém produto de origem animal" de fabricante próprio: algumas marcas criam o próprio ícone, sem vínculo com certificadora externa. Vale menos como garantia do que um selo de terceiro, mas ainda é uma declaração formal do fabricante, que responde por ela.
A certificação de alimento costuma focar na composição do produto e no processo de fabricação, não necessariamente em teste em animal, que é uma prática mais associada a cosmético e produto de limpeza. Para esses dois casos, o selo relevante a procurar é o de "não testado em animais", que pode ser diferente do selo vegano.
Como ler um rótulo sem selo
- Leia a lista de ingredientes inteira, não só a chamada da embalagem.
- Procure por leite, soro de leite, caseína, manteiga, ovo, clara de ovo, albumina, mel e gelatina.
- Observe o aviso de alergênicos, que no Brasil é obrigatório destacar quando o produto contém leite, ovo e outros itens da lista de alergênicos regulamentada.
- Desconfie de "aroma" e "gordura vegetal" sem mais detalhe: em geral são vegetais, mas vale confirmar com o fabricante em caso de dúvida.
- Para bebida alcoólica, procure a informação no site ou pergunte ao SAC sobre o processo de clarificação.
Onde a certificação mais ajuda
O selo compensa mais em categorias onde o ingrediente animal costuma estar escondido, como vinho, cerveja, doces (por causa da gelatina) e produtos com corante, que às vezes usam carmim, extraído de um inseto. Em categorias mais simples, como legumes congelados ou grãos, o rótulo geralmente já deixa claro que não há ingrediente animal, e o selo importa menos.
Cuidado com o oposto: produto vegano sem nenhuma indicação
Muitos alimentos são veganos por natureza e nunca vão ostentar selo, como arroz, feijão, a maioria das frutas e legumes in natura, e grão-de-bico em conserva simples. Não é preciso procurar selo nesses casos, e exigir certificação para todo alimento vegetal comum é gasto de atenção desnecessário. O selo importa mais em produto processado, onde o ingrediente animal pode entrar sem aviso óbvio.
Perguntas frequentes
Produto sem selo pode ser vegano mesmo assim?
Pode. A certificação é opcional e custa dinheiro para o fabricante, então muitas marcas pequenas são veganas sem ostentar selo nenhum. A ausência de selo não indica que o produto tem ingrediente animal, só significa que ele não foi certificado por um programa externo.
Selo vegano garante que o produto não foi testado em animais?
Depende do selo. Certificação vegana de alimento costuma avaliar só a composição do produto, sem entrar em teste em animais, que é mais comum em cosmético. Para cosmético, procure selos específicos de "não testado em animais" além do selo vegano.
A palavra "vegano" escrita na embalagem tem alguma fiscalização?
No Brasil não existe uma lei específica que regule o uso da palavra "vegano" em rótulo de alimento, diferente do que ocorre com termos como "orgânico". Por isso a palavra sozinha vale menos do que um selo de certificação reconhecido ou do que a lista de ingredientes conferida.
O que fazer se a lista de ingredientes for confusa?
Contate o SAC do fabricante, que é obrigado a responder sobre a composição do produto. Para bebidas alcoólicas, o site da marca costuma informar se o processo de clarificação usa insumo animal, quando pergunta é feita.
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